La pulizia criogenica a ghiaccio secco

La pulizia criogenica a ghiaccio secco (definita anche sabbiatura a ghiaccio secco )è un metodo di pulizia rivoluzionario che utilizza il ghiaccio secco come sostanza pulente.Con il termine ghiaccio secco viene comunemente denominata l’anidride carbonica (CO2) allo stato solido che a pressione atmosferica si trova ad una temperatura di circa-80°.


Questi fattori determinano il successo di questo processo di pulizia criogenica che si basa fondamentalmente su tre effetti:

1.MECCANICO. I pellets* di ghiaccio secco, cioe’ piccoli cilindri di diametro 3-16 mm, vengono accelerati nella corrente d’aria (sistema venturi) e colpiscono ad una forte velocita’ le incrostazioni non desiderate che in tal modo vengono asportate.

* I pellets di CO2 sono atossici, sublimano con l’impatto (ritornano al loro naturale stato gassoso nell’atmosfera), non richiedono smaltimento.
L’azione di pulizia avviene per “rimozione scorie ad impatto”; con l’impatto il pellets penetra nella superficie sottostante alle scorie da rimuovere, si frantuma e crea un flusso a velocita’ elevata di particelle di ghiaccio secco che esplodendo nel punto di impatto creano un flusso che solleva il contaminante dal pezzo rimovendolo dall’interno verso l’esterno.

Non c’e’ danno per il substrato, in quanto non c’e’ nessuna azione di taglio o di abrasione. Poiche’ la CO2 (ghiaccio secco) sublima, l’unico residuo è rappresentato dai detriti rimossi.


2.TERMICO. Lo shock termico generato dalla bassa temperatura del ghiaccio secco rende l’incrostazione friabile e separa la stessa dalla superficie da pulire in modo tale che sia facilmente asportabile.


3.SUBLIMAZIONE.Quando il ghiaccio secco colpisce la superficie da pulire passa dallo stato solido a quello gassoso: cio’ provoca una dilatazione del volume dell’anidride carbonica di circa 700 volte e di conseguenza un’esplosione delle incrostazioni dalla superficie da pulire. Inoltre, nel passaggio dallo stato solido allo stato gassoso, l’anidride carbonica esercita un’azione battereostatica e fungistatica, rallentando la ploriferazione della flora microbiologica e garantendo condizioni ottimali anche sotto il profilo igienico. Un’ulteriore ed importante caratteristica del ghiaccio secco è la sua capacita’ di non lasciare nessun residuo di umidita’ sui prodotti con cui è stato a contatto. Infatti, sublimando, produce un’atmosfera satura di anidride carbonica che essendo un gas secco, tende ad abbattere il contenuto di umidita’ nell’ambiente senza lasciare alcuna traccia d’acqua sulle superfici trattate. Per questo motivo la pulizia criogenia è consigliata sia nel settore alimentare che nella pulizia di impianti elettrici.

I vantaggi della pulizia criogenica a ghiaccio secco

Le applicazioni della pulizia criogenica a ghiaccio secco